Не хуже мяса: рецепт сырных шашлычков от финалистки "Мастер Шеф"
В этот раз у себя в Instagram суперфиналистка кулинарного проекта "Мастер Шеф-12" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусный и ароматный сырный шашлык.
Если захочется разнообразия на шашлыках, или кто-то в компании не ест мясо, то этот рецепт – идеальный вариант. Звезда "Мастер Шеф" решила приготовить сыр в слоеном тесте на шампурах – это очень просто, быстро и вкусно.
Для приготовления сырных шашлычков звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:
- сыр сулугуни или моцарелла твердая – 250 г
- помидоры черри – 150 г
- тесто слоеное – 1 лист
- яичный желток – 1 шт.
Сыр для приготовления шашлычков "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарезает кубиками размером примерно 3х3 сантиметра. Помидоры просто моем и просушиваем.
На шампуры поочередно нанизываем кусочки сыра и помидоры черри.
Слоеное тесто "Мастер Шеф" Ольга Рябенко раскачивает в пласт толщиной примерно 0,5 см и нарезает его на полоски. Тестом обворачиваем сыр с помидорами на шампурах, как на видео. Чтобы закрепить края, немного смачиваем их водой.
Сверху смазываем тесто яичным желтком для аппетитной корочки и жарим шашлычки на сильном жаре, постоянно переворачивая.
"Это идеальный вариант для вечерних посиделок", – добавила звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.