Вместо гречки и риса: шеф-повар показал, как вкусно и быстро приготовить кускус

Если вы ищете рецепт оригинального гарнира, чтобы разнообразить привычные гречку, рис и овсянку, то кускус – отличный вариант, вкусный и готовится очень просто.
Читати українською
кускус

Шеф-повар и кулинарный блогер Александр Огородник на своей странице в Instagram показал, как вкусно приготовить кускус – это самая простая в приготовлении крупа.

Кускус достаточно просто залить кипятком, запарить и готово, но чтобы у вас получился идеальный гарнир, нужно добавить к нему немного овощей и специй.

На 500 г кускуса в сухом виде шеф-повар берет следующие ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • зеленый горошек (свежий или мороженый) – 100 г
  • чеснок – 2 зуб.
  • соль – 1 ч.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • перец черный молотый – 1/3 ч.л.
  • лавровый лист – 2 шт.
  • растительное масло для жарки ~ 2 ст.л.
  • сливочное масло – 1 ст.л. (это диетическая версия, по желанию можно добавлять и 2-3 ложки)
  • вода (кипяток) - 600 г

Лук, морковь и болгарский перец нарезаем маленькими кубиками.

На разогретую сковороду с растительным маслом сначала отправляем лавровый лист, лук с морковью и обжариваем их в течение 2-3 минут. Далее добавляем сладкий перец, зеленый горошек, измельченный чеснок, соль, сахар, черный перец и обжариваем еще 1-2 минуты.

После этого всыпаем кускус, добавляем сливочное масло, заливаем кипятком, перемешиваем, накрываем крышкой или фольгой и оставляем запариваться на 5 минут.

Готовый кускус перемешиваем – и можно подавать на стол как гарнир к мясу с салатом и соусом.

Последние новости Украины:

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.


Астрологи назвали знаки Зодиака, в которых сбудутся мечты этой зимой: усилия будут вознаграждены

Астрологи назвали никогда не сдающиеся знаки Зодиака: всегда идут к своей цели

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые больше всего ценят семью: любители домашнего уюта

Астрологи назвали самых харизматичных женщин по знаку Зодиака: естественный магнетизм и страсть во взгляде

"Зимняя єПідтримка": украинцам напомнили, до какого числа можно потратить тысячу

Как правильно лечить насморк: доктор Комаровский рассказал, что делать, чтобы предотвратить осложнения

ОРВИ у ребенка: доктор Комаровский рассказал, как бороться с болезнью без медикаментов

Мобилизация людей с инвалидностью в 2025 году: какие изменения ждут украинцев

Астрологи назвали знаки Зодиака, хорошо скрывающие свои мысли и чувства: одевают маску, чтобы не показать настоящих себя

Астрологи указали на знаки Зодиака, которые не идут на компромиссы: всегда стоят на своем

Астрологи составили рейтинг самых бессердечных знаков Зодиака: от них веет холодом

Идеальная лазанья с домашним тестом: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Невероятно вкусный салат с куриной печенью: шеф-повар раскрыла интересный рецепт

Астрологи назвали наименее гостеприимных знаков Зодиака: они не очень рады гостям

Вкусные чебуреки с мясом вообще без масла: шеф-повар дал быстрый рецепт

Рецепт зимнего десерта с мандаринами от судьи Мастер Шеф: как приготовить меренговый рулет

Почему аккумулятор смартфона быстро разряжается и как решить проблему самостоятельно

Суп от похмелья: звезды "Мастер Шеф" дали простой и эффективный рецепт

Нежнейшый паштет из куриной печени: простой рецепт от звезды "Мастер Шеф"

Показать еще