Рецепт ідеальної окрошки від переможниці "Зважені та щасливі": дуже просто та смачно
Переможниця шоу "Зважені та щасливі", блогерка-дієтолог Юлія Науменко поділилася з українцями своїм улюбленим рецептом окрошки, щоб освіжитися в спеку.
"Ми любимо окрошку і спробували багато варіацій, але цей рецепт зберігайте, готуйте і точно він стане найулюбленішим. Обов’язково притримуйтесь пропорції", – радить зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко.
Для заливки окрошки зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко використовує не сироватку, айран, кефір чи квас, а просто розбавлену водою сметану – і виходить неймовірно смачно.
Для приготування окрошки переможниця "Зважені та щасливі" бере такі інгредієнти:
- кип’ячена холодна вода - 3 л
- сметана - 3 упаковки по 450 г (Юлія Науменко наголосила, що це її ідеальна пропорція)
- куряча грудка копчена - 300 г
- яйця - 6 шт.
- огірки - 5 штук
- редис - 7-8 штук
- відварна картопля - 3-4 шт.
- зелена цибуля
- лимонна кислота - за смаком
- сіль - за смаком
В воду додаємо сметану та розмішуємо до однорідності.
Копчене куряче філе, варені яйця, огірки, редиску та варену картоплю нарізаємо дрібними кубиками та змішуємо. Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, сіль і лимонну кислоту на смак і заливаємо все розведеною сметаною.
На ніч відправляємо окрошку в холодильник і можна насолоджуватися.
"Ми її їмо з солоною рибою, це дуже незвичайно, але так смачно", – додала зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.