Подавайте і гарячим, і холодним: рецепт соковитого курячого рулету із сиром, відео
Сутний рулет може бути як закускою до інших страв, так і перекушуванням, тому його можна готувати для всієї родини. Про це на своїй сторінці розповіла Юлія Віліч у Instagram .
Інгредієнти:
- 300 г твердого сиру, натертого на крупній тертці
- 3 яйця
- 100 г сметани (15-20%)
- Сушена зелень
- 500 г курячого фаршу
- 1 велика цибулина
- Сванська сіль
Приготування:
У натертий сир додати яйця, сметану та сушену зелень. Ретельно перемішати до однорідної маси.
На лист викласти пергаментний папір і розподілити по ньому сирну масу рівним шаром. Випікати при температурі 180 градусів протягом 10-12 хвилин, поки коржик не набуде легкого золотистого відтінку.
Цибулину дрібно нарізати та підсмажити до золотистого кольору. Додати підсмажену цибулю та сванську сіль до курячого фаршу. Перемішати.
Вийняти готовий сирний корж з духовки і викласти на нього курячий фарш, рівномірно розподіливши його по всій поверхні. Акуратно згорнути корж у рулет, починаючи з одного краю, і щільно обгорнути його фольгою.
Помістити рулет у духовку та запікати при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. Готовий рулет вийняти з духовки і дати йому охолонути. Цю страву можна подавати як гарячою, так і холодною.
Останні новини України:
Шашлик буде м'яким та соковитим: переможець "Майстер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.
Фантастично смачні фаршировані яйця Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.
Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий та суперсмачний рецепт.