Окрошка получается невероятно вкусной: рецепт от финалистки "Мастер Шеф"

Звезда двенадцатого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Виктория Науменко поделилась проверенным рецептом и одним полезным лайфхаком для приготовления окрошки.
Читати українською
окрошка окрошка

Финалистка проекта "Мастер Шеф - 12" Виктория Науменко на своей странице в Instagram показала, как приготовить вкуснейшую окрошку с заливкой на основе кваса.

Для приготовления окрошки "Мастер Шеф" Виктория Науменко берет:

  • картофель вареный - 350 г
  • зелень - 100 г
  • зеленый лук
  • вареные куриные яйца – 2 шт.
  • огурцы
  • мясо копченое
  • редис

Для заливки нам понадобится:

  • сметана - 50 г
  • соль и перец – по вкусу
  • горчица – 2 ч.л.
  • желтки яичные – 2 шт.
  • квас светлый – 500 мл

окрошка окрошка

"Именно на настоящем живом квасе, и поверьте, если хоть раз попробуете, больше не сможете отказаться от этого вкуса", - подчеркнула звезда "Мастер Шеф".

Вареный картофель, яичные белки, копченое мясо, огурец, редис, зеленый лук и зелень мелко нарезаем и складываем в горшок или другую посудину.

Для заливки звезда "Мастер Шеф" Виктория Науменко растирает в ступке яичные желтки со сметаной, горчицей, солью и перцем. В конце добавляем квас и регулируем консистенцию по своему вкусу. Добавляем заливку в окрошку, перемешиваем и наслаждаемся. По желанию можно добавить больше кваса, чтобы окрошка имела более жидкую консистенцию.

"А вот вам и лайфхак: предварительно я заморозила квас вместе с зеленью и добавила в окрошку, тем самым охладила суп, и это, поверьте, по вкусу безупречно", – добавила "Мастер Шеф" Виктория Науменко.

Последние новости Украины:

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.


Необходимо получить право собственности на землю: журналистка рассказала, сколько это стоит

Нацбанк вводит Е-гривну: журналистка рассказала, что будет с наличными и банковскими карточками

"Пилотная модель помощи рассматривается как первый шаг": журналистка рассказала о новую модели базовой помощи

Кадры, инвестиции, банкротство: эксперт рассказал, какие трудности сейчас испытывает отрасль строительства

Нет специалистов, они мультиспециалисты, - проректор о современном обучении студентов

Трамп испортил и сорвал все возможные инициативы Украины, ЕС, - Николай Томенко о перемирии

Симпатия, сантименты или ненависть: эксперт рассказал, как республиканцы относятся к Украине

Астрологи назвали знаки Зодиака, в которых сбудутся мечты этой зимой: усилия будут вознаграждены

Астрологи назвали никогда не сдающиеся знаки Зодиака: всегда идут к своей цели

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые больше всего ценят семью: любители домашнего уюта

Астрологи назвали самых харизматичных женщин по знаку Зодиака: естественный магнетизм и страсть во взгляде

"Зимняя єПідтримка": украинцам напомнили, до какого числа можно потратить тысячу

Как правильно лечить насморк: доктор Комаровский рассказал, что делать, чтобы предотвратить осложнения

ОРВИ у ребенка: доктор Комаровский рассказал, как бороться с болезнью без медикаментов

Мобилизация людей с инвалидностью в 2025 году: какие изменения ждут украинцев

Астрологи назвали знаки Зодиака, хорошо скрывающие свои мысли и чувства: одевают маску, чтобы не показать настоящих себя

Астрологи указали на знаки Зодиака, которые не идут на компромиссы: всегда стоят на своем

Астрологи составили рейтинг самых бессердечных знаков Зодиака: от них веет холодом

Идеальная лазанья с домашним тестом: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Показать еще