Более вкусной молодой картошки вы не пробовали: простой и надежный рецепт

Пока продолжается сезон молодого картофеля, обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту – картошка получается невероятно вкусной и нежной.
Читати українською
молодой картофель

Кулинарная блогерка Юлия Сенич поделилась с украинцами простым рецептом, как приготовить молодой картофель так, чтобы он был вкусным даже на следующий день.

Молодая картошка вкусная даже если ее просто отварить и заправить сливочным маслом и укропом, но если дополнить ее сливочным соусом с жареным лучком, получится гораздо вкуснее.

Рецепт очень простой. На 1 кг молодого картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло сливочное – 70 г
  • сливки (лучше брать жирные) – 250 мл
  • чеснок – 1-2 зуб.
  • укроп – по вкусу (его много не бывает)
  • соль, черный перец горошком, лавровый лист

Молодой картофель, если у него очень нежная кожица, можно и не чистить, а просто хорошо вымыть. Если кожура немного грубее, то аккуратно чистим.

Сначала отвариваем молодую картошку до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.

Тем временем готовим заправку. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на разогретой сковороде со сливочным маслом до легкой золотистости.

После этого добавляем в сковороду к луку сливки, тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем и тушим все вместе примерно семь-десять минут.

С отварного картофеля сливаем воду, заправляем сливочным соусом, добавляем еще свежий укроп, перемешиваем и можно наслаждаться.

Последние новости Украины:

Лучше шарлотки: рецепт запеканки с яблоком от победительницы "Зважені та щасливі".

Вместо обычного шашлыка: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт вкуснейшего мяса.

Нужно всего 10 минут: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной пасты из кабачка.


Необходимо получить право собственности на землю: журналистка рассказала, сколько это стоит

Нацбанк вводит Е-гривну: журналистка рассказала, что будет с наличными и банковскими карточками

"Пилотная модель помощи рассматривается как первый шаг": журналистка рассказала о новую модели базовой помощи

Кадры, инвестиции, банкротство: эксперт рассказал, какие трудности сейчас испытывает отрасль строительства

Нет специалистов, они мультиспециалисты, - проректор о современном обучении студентов

Трамп испортил и сорвал все возможные инициативы Украины, ЕС, - Николай Томенко о перемирии

Симпатия, сантименты или ненависть: эксперт рассказал, как республиканцы относятся к Украине

Астрологи назвали знаки Зодиака, в которых сбудутся мечты этой зимой: усилия будут вознаграждены

Астрологи назвали никогда не сдающиеся знаки Зодиака: всегда идут к своей цели

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые больше всего ценят семью: любители домашнего уюта

Астрологи назвали самых харизматичных женщин по знаку Зодиака: естественный магнетизм и страсть во взгляде

"Зимняя єПідтримка": украинцам напомнили, до какого числа можно потратить тысячу

Как правильно лечить насморк: доктор Комаровский рассказал, что делать, чтобы предотвратить осложнения

ОРВИ у ребенка: доктор Комаровский рассказал, как бороться с болезнью без медикаментов

Мобилизация людей с инвалидностью в 2025 году: какие изменения ждут украинцев

Астрологи назвали знаки Зодиака, хорошо скрывающие свои мысли и чувства: одевают маску, чтобы не показать настоящих себя

Астрологи указали на знаки Зодиака, которые не идут на компромиссы: всегда стоят на своем

Астрологи составили рейтинг самых бессердечных знаков Зодиака: от них веет холодом

Идеальная лазанья с домашним тестом: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Показать еще