Кабачковые оладьи по-новому: финалист "Мастер Шеф" дал улучшенный рецепт летнего блюда

Кабачковые оладьи – это одно из самых популярных блюд в сезон кабачков, но шеф-повар и финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» предлагает их приготовить несколько по-другому.
Читати українською
кабачок

Кабачковые оладьи – это нежное, полезное и вкусное сезонное блюдо.

Финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» и шеф-повар Николай Люлько на своей странице в Инстаграм предложил всем, кто обожает блюда из кабачков, попробовать приготовить оладьи по-новому.

Итак, ингредиенты для кабачковых оладий понадобятся следующие: цуккини или кабачок 600 г, кукуруза консервированная 400 г, кинза 30 г, зеленый лук 30 г, чеснок 10 г, лук 80 г, соль 10 г, перец черный. – 1 г, яйцо куриное – 1 шт, мука – 80 г, кукурузная мука – 80 г, масло – 90 г.

Такие кабачковые оладьи можно подавать со сметаной, а можно приготовить ароматный соус, рецептом которого Люлько тоже поделился. И для него нужны йогурт 300 г, кинза или петрушка 40 г, сок лимона – 15 г, соль.

Кабачковые оладьи по-новому.

Ход приготовления кабачковых оладий по-новому очень простой, заверил звезда «Мастер Шеф. Профессионалы».

Сначала натираем на мелкой терке кабачок, лук, чеснок. После этого хорошо отжимаем лишний сок.

Добавляем в смесь нарезанную зелень, остальные ингредиенты и замешиваем кабачковое тесто.

Кабачковые оладьи по-новому.

Кабачковые оладьи по-новому.

Теперь выкладываем на разогретую сковороду оладьи и обжариваем на среднем огне.

«Чтобы в середине оладьи дошли до готовности, а снаружи были золотистые», - прокомментировал Люлько ход приготовления оладий.

Теперь готовим соус и кабачковые оладьи можно подавать к столу!

Кабачковые оладьи по-новому.

Отметим, что кукурузную муку можно заменить обычной.

Такой рецепт кабачковых оладий по-новому очень понравился поклонникам финалиста "Мастер Шеф. Профессионалы":

«Это же божественно!»,

«Это огонь! Я заменила всю муку цельнозерновой. Получилось очень вкусно, с легким послевкусием ореха. Спасибо большое, если когда-нибудь буду готовить кабачковые оладьи, то только так»,

«Уж смакую! Кукурузной муки дома не было, заменила манной крупой»,

«Очень вкусно! Попробовал делать, спасибо за рецепт!».

Последние новости Украины:

Когда морковь уже надоела: интересный рецепт кабачков по-корейски.

Рецепт кабачковых голубцов с ароматным соусом: просто и вкусно.

Кабачковый торт, который съедят за минуту.


Необходимо получить право собственности на землю: журналистка рассказала, сколько это стоит

Нацбанк вводит Е-гривну: журналистка рассказала, что будет с наличными и банковскими карточками

"Пилотная модель помощи рассматривается как первый шаг": журналистка рассказала о новую модели базовой помощи

Кадры, инвестиции, банкротство: эксперт рассказал, какие трудности сейчас испытывает отрасль строительства

Нет специалистов, они мультиспециалисты, - проректор о современном обучении студентов

Трамп испортил и сорвал все возможные инициативы Украины, ЕС, - Николай Томенко о перемирии

Симпатия, сантименты или ненависть: эксперт рассказал, как республиканцы относятся к Украине

Астрологи назвали знаки Зодиака, в которых сбудутся мечты этой зимой: усилия будут вознаграждены

Астрологи назвали никогда не сдающиеся знаки Зодиака: всегда идут к своей цели

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые больше всего ценят семью: любители домашнего уюта

Астрологи назвали самых харизматичных женщин по знаку Зодиака: естественный магнетизм и страсть во взгляде

"Зимняя єПідтримка": украинцам напомнили, до какого числа можно потратить тысячу

Как правильно лечить насморк: доктор Комаровский рассказал, что делать, чтобы предотвратить осложнения

ОРВИ у ребенка: доктор Комаровский рассказал, как бороться с болезнью без медикаментов

Мобилизация людей с инвалидностью в 2025 году: какие изменения ждут украинцев

Астрологи назвали знаки Зодиака, хорошо скрывающие свои мысли и чувства: одевают маску, чтобы не показать настоящих себя

Астрологи указали на знаки Зодиака, которые не идут на компромиссы: всегда стоят на своем

Астрологи составили рейтинг самых бессердечных знаков Зодиака: от них веет холодом

Идеальная лазанья с домашним тестом: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Показать еще