Не проросте і не згниє: лайфхаки, як довго зберігати цибулю
Для того, щоб зберігати цибулю довго, необхідно по-перше, правильно її зібрати, а потім просушити, пише Politeka.net.
Як це зробити розповіла блогерка і господиня Катерина Мазурець.
«Якщо стипір‘я полягло, це ще не означає, що цибулю потрібно терміново копати. Ми орієнтуємось на шийку. Коли на неї нажимаємо, маємо відчути, що вона суха», - ділиться лайфхаками Катерина на своїй сторінці "Корисні корисності".
Копати цибулю необхідно в суху сонячну погоду в обід або ближче до вечора.
«Щоб земля була суха і гарно відставала від цибулини», - зазначила господиня.
Як зберігати цибулю довго
Збираючи цибулю, не можна її тягнути, томущо таким чином можна пошкодити її низ. В такому разі цибуля буде гнити.
Зібрану цибулю не можна одразу переносити в затінок.
«Цибуля має біля тижня сохнути на сонці. Сонце - природній знезаражувач від хвороб. Цибуля сонця не боїться, а навпаки покривається лушпинням», - запевнила Катерина.
Як зберігати цибулю довго
При цьому навіть, якщо буде йти дощ, цибуля не запліснявіє, якщо її сушити на ящиках. Дощ буде через ящики проходити, а цибуля буде швидко обдуватись з усіх сторін.
«Тільки коли цибуля повністю суха, кладемо її на зберігання», - радить Катерина.
Після повного висихання цибулі необхідно обрізати сухі листки, залишаючи 5 см до шийки.
Якщо обрізати цибулю під саму голівку, то може початись шийкове підгнивання.
Нагадаємо, що цибуля зменшує рівень «поганого» холестерину, знижує тиск, покращує гнучкість судин. У цибулі, крім усього іншого, багато вітаміну С, що корисно під час авітамінозу і періоду інфекційних захворювань.
Останні новини України:
Петрушка, кріп і салат будуть, як з грядки: кулінар показала спосід зберігання зелені.