Улюблений соус: зірка "Мастер Шеф" поділилася рецептом сирої аджики
На своїй сторінці в Instagram учасниця дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поділилася з українцями рецептом найсмачнішої сирої аджики.
"Зробив - і одразу готова до столу", – радить зірка "Мастер Шеф".
Щоб приготувати смачну та пікантну сиру аджику, "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- помідори - 1,2 кг
- перець болгарський - 0,5 кг
- гострий перець чилі - 100 г
- часник - 100 г
- сіль - 80 г
- оцет - 150 г
- кріп - за смаком
Чистимо часник. Томати зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк нарізає та зачищає їх від "гузичок". Болгарський перець і чилі зачищаємо від насіння й також нарізаємо. Але, якщо хочете більш пікантного смаку, то можна залишити насіння в одному перчику чилі.
Усі овочі пропускаємо через мʼясорубку. До цієї овочевої маси додаємо дрібно нарізаний кріп, сіль, вливаємо оцет, перемішуємо до однорідності – і аджика готова.
Готову аджику "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк розливає в банки, і її можна подавати до столу хоч одразу. У коментарях підписники учасниці "Мастер Шеф" також поділилися чудовим лайхаком, завдяки якому сиру аджику можна значно довше зберігати.
"Щоб довше зберігалася аджика в холодильнику, я додаю корінь хрону також на м'ясорубку", – відзначила підписниця.
Останні новини України:
Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".
Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.
Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.