Как приготовить вкусную морковь по-корейски и какие приправы нужны: рецепт от шеф-повара

Как приготовить по-настоящему сочную, ароматную морковь по-корейски, которая не разочарует вкусом и дополнит любые блюда на столе.
Читати українською
как приготовить вкусную морковь по-корейски

Морковь по-корейски сохраняет свою популярность и любовь посреди населения. Она может быть очень острой и более мягкой по вкусу, с кунжутом и без. Однако она обязательно должна быть сочной и пряной.

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях быстро и без лишних хлопот показал на своей странице в Инстаграме известный шеф-повар и звезда «Мастер Шеф. Профессионалы» Николай Люлько.

Ингредиенты для моркови по-корейски нужны:

Морква – 1 кг,

Соль – 10 г

Сахар – 20 г

Яблочный уксус – 20 г

Масло подсолнечное – 100 г

Специи для моркови по-корейски – 25 г

Чеснок – 50 г

Перец чили – 10 г

Также для подачи морки по-корейски Николай Люлько предлагает использовать орех кешью и листья кинзы.

Как приготовить вкусную морковь по-корейски и какие приправы нужны.

Начинаем приготовление моркови по-корейски:

Морковь нужно пошинковать, посолить и помять руками, чтобы овощ пустил сок.

Теперь добавляем в будущую морковь по-корейски специи, сахар, уксус, чеснок, перец и заливаем разогретым маслом.

"Перемешиваем, накрываем и даем постоять ночь", - рассказал Люлько о последних шагах в приготовлении моркови по-корейски.

Как приготовить вкусную морковь по-корейски и какие приправы нужны.

Отметим, что специи для моркови по-корейски можно купить в магазине, а можно приготовить смесь самому. Для этого Николай Люлько указал, сколько и какие именно специи нужны.

Итак, какие специи нужны для моркови по-корейски :

Кориандр мел 10 г (2 ч.л.)
Паприка копченая 5 г (1 ч.л.)
Чеснок сухой мел 5 г (1 ч.л.)
Куркума 5 г (1 ч.л.)
Перец красный мел 5 г ( 1 ч.л.)
Перец черный мел 2 г

Также Люлько ответил, что яблочный уксус в морковь по-корейски можно заменить на обычный.

Своими секретами приготовления сочной моркови по-корейски поделились и некоторые подписчики на страницу Николая Люлько. Так, к моркови по-корейски добавляют даже мясо:

"В морковь по-корейски попробуйте добавить мелко нарезанные и хорошо зажаренные кусочки мяса (говядину) и замариновать вместе с ней. Выходит бомбезно».

Как приготовить вкусную морковь по-корейски и какие приправы нужны.

Последние новости Украины:

С такой маринованной капустой обо всех других закусках забудут: быстрый и вкусный рецепт.

Кабачковые оладьи по-новому: финалист "Мастер Шеф" дал улучшенный рецепт летнего блюда.

О моркови все забудут: рецепт пикантной капусты по-корейски.


Украинцам предлагают несколько видов пенсий: раскрыты важные моменты

Удар межконтинентальной баллистикой по Украине: что известно о ракете "Рубеж"

Украинки смогут безвозмездно учиться "мужским" профессиям: зарплаты достигают до 40 тысяч

Больше 1500 крылатых и баллистических ракет накопила РФ: в СМИ обнародовали тревожные данные

Украинцам советуют быть осторожными: в ближайшие дни ожидается усложнение погоды, синоптик дала прогноз

Враг ударил по Украине межконтинентальной ракетой: вспыхнули пожары, первые подробности

Курс доллара в обменниках заметно перепишут: какие изменения ждут украинцев в ближайшие дни

Угроза блэкаута для двух городов: кому будет тяжелее всего этой зимой

"ТЦК придет домой": военный дал совет мужчинам, скрывающимся от мобилизации

По графику должен быть свет, а его нет: в ДТЭК посоветовали украинцам, как действовать

ПриватБанк блокирует без предупреждения банковские карты украинцев: распространенные причины

Усиление обстрелов Украины: чего добивается враг, военные эксперты пояснили

Украинцам приходят завышенные платежи за газ: известно, почему это может произойти

Цены выросли на 170%: украинцам рассказали о подорожании базового продукта

Грозит блэкаут, ситуация катастрофическая: эксперт предупредил украинцев

В Раде предлагают установить ограничения для пенсионеров: проверки каждые 5 лет

Часть страны покроют дожди и мокрый снег: синоптик рассказала о погоде 21 ноября

Директор Дома культуры устроил концерт для окупантов: суд вынес приговор

Ощадбанк изменяет условия для клиентов: детали нововведений с 1 декабря

Показать еще