Поживно і корисно: рецепт швидкої шаурми з куркою та домашнім соусом
Ця поживна та збалансована шаурма стане чудовим варіантом для ситного перекушування або обіду, поділилася відомий кулінар та фудблогер «Anny cooking».
Інгредієнти на 2 порції:
- 2 лаваша
- 1 куряче філе
- Невелика кількість вершкового масла
- Спеції на смак (наприклад, паприка, сіль, перець)
- 1 помідор
- 100 г корейської моркви
- 3-4 листи салату айсберг або іншого на ваш смак
Для соусу:
- 1,5 ст. сметани
- 1/3 ч.л. рік
- 1 ч. л. французької гірчиці
- 1/3 ч. л. сухого часнику
- 1/3 ч.л. перець
Приготування:
Курячі грудки промийте, обсушіть і наріжте на невеликі шматочки. Розігрійте сковороду і розтопіть на ній трохи вершкового масла. Обсмажте куряче філе на середньому вогні, додаючи спеції до смаку (паприка, сіль, перець).
Помідор промийте і наріжте тонкими кружальцями. Корейську моркву, якщо вона дуже довга, можна трохи порізати. Листя салату промийте, обсушіть і порвіть на невеликі шматочки.
У невеликій мисці змішайте сметану, французьку гірчицю, сіль, сухий часник та паприку. Ретельно перемішайте. Візьміть лаваш і рівномірно розподіліть соус по всій поверхні.
Викладіть на лаваш шматочки обсмаженої курки. Зверху на курку покладіть кружечки помідора, корейську моркву та листя салату. Загорніть лаваш, спочатку загинаючи краї, а потім згортаючи його в рулет.
Останні новини України:
З таким маринадом малосольні огірки виходять неймовірно смачними та пікантними: новий рецепт.
Смачний сніданок за 15 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася простим рецептом.
Секрет смачних і соковитих відбивних: шеф-кухар дала простий рецепт маринаду.