В медовом маринаде: рецепт вкуснейших маринованных помидоров на зиму

Благодаря такому медовому маринаду консервированные помидоры получаются невероятно вкусными, сладенькими и пикантными.
Читати українською
маринованные помидоры

Авторка книги "Твои лучшие рецепты", кулинарная блогерка Татьяна Юшина поделилась рецептом вкуснейших маринованных помидоров с базиликом в медовом маринаде на зиму.

"Если любите сладенькие, пикантные помидорчики – этот рецепт для вас!", – советует блогерка.

Для этого рецепта нам понадобятся помидоры, базилик (зеленый или синий, или оба вида вместе), лук, зерна горчицы.

Для маринада на 1 л воды берем следующие ингредиенты:

  • соль – 1 ст.л.
  • сахар – 3 ст.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Помидоры и зелень просто моем. Лук чистим и назеваем колечками.

В чистые банки выкладываем помидоры, перекладывая веточками базилика и кольцами лука. Заливаем крутым кипятком, сверху прикрываем крышками и оставляем на 20 минут.

После этого сливаем воду, замеряем ее количество и доводим до полного литража, чтобы пропорция маринада была правильной.

В воду добавляем соль, сахар, мед и доводим до кипения. После этого убавляем огонь, добавляем лимонную кислоту и перемешиваем маринад.

В банки с помидорами добавляем зерна горчицы (примерно 1 ч.л. на литровую банку), заливаем все кипящим маринадом и герметично закрываем крышками. Укутываем банки с маринованными помидорами в одеяло и оставляем полностью остывать, желательно минимум на сутки.

Последние новости Украины:

С таким маринадом малосольные огурцы получаются невероятно вкусными и пикантными: новый рецепт.

Вкусный завтрак за 15 минут: финалистка "Мастер Шеф" поделилась простым рецептом.

Секрет вкусных и сочных отбивных: шеф-повар дал простой рецепт маринада.


Пенсионеры могут потерять свои деньги: Ощадрбанк предупредил о блокировании счетов

В ТЦК могут отсрочить мобилизацию в обмен на "штраф": адвокат объяснил, как проходит процедура

Цены на еду достигли максимума за полтора года: украинцам рассказали, что подорожало больше всего

Арендаторы квартир тоже получат субсидию: документы можно подать в несколько способов

"Выше головы не прыгнешь": эксперты поделились, будут ли многочасовые отключения света зимой

Мужчины старше 40 лет с кучей заболеваний: полковник рассказал о самой большой проблеме в ВСУ

НБУ предупредил украинцев: налоги могут снова вырасти, названы условия

В Верховной Раде разъяснили постоянные заявления о военной подготовке женщин: "Тема раздута"

Украинских родителей будут наказывать за прогулы детей: определены суммы штрафов

Не исключается рост курса валют: украинцам рассказали, чего ожидать от цены доллара

Кадровый дефицит будет набирать обороты в Украине: НБУ ухудшил прогноз

В Украине подешевел базовый овощ: аналитики рассказали, за сколько можно приобрести

Военные "на нуле" не получают таких денег: обнародованы заоблачные зарплаты членов Счетной палаты

Стало известно, сколько украинцев за чертой бедности: результаты опроса

Какие ракеты наиболее опасны для Украины: военный назвал способ решения проблемы

В Украине значительно выросла стоимость коммунальных услуг: иногда цена увеличилась на 63,6%

Прибавки к пенсиям в 2025 году: в ПФУ объяснили, кто сможет получить дополнительные деньги

ПриватБанк ограничивает карты клиентов, достаточно всего одного действия: в банке разъяснили, что происходит

На фронте трагически оборвалась жизнь известного украинского музыканта: "Неописуемая боль"

Показать еще