Как приготовить домашний майонез: Эктор Хименес-Браво из «Мастер-Шеф» показал свой рецепт

Приготовьте домашний майонез по рецепту от Эктора Хименес Браво и наслаждайтесь вкусным и здоровым соусом без синтетических добавок.
Читати українською
майонез майонез

Приготовьте домашний майонез по рецепту от Эктора Хименес-Браво и наслаждайтесь полезным продуктом без холестерина и синтетических добавок, часто содержащихся в магазинном майонезе. Сделайте ваши блюда вкуснее и здоровее благодаря этому простому рецепту.

Ингредиенты для домашнего майонеза:

  • 1 сырое яйцо
  • 1 ч. л. горчицы в порошке
  • 150 мл рафинированного растительного масла
  • 50 мл оливкового масла
  • Сок из 1 лимона
  • 1 г кайенского перца
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

майонез майонез

Как приготовить домашний майонез:

  1. В чашу для взбивания положите сырое яйцо.
  2. Добавьте соль, горчицу, сахар, кайенский перец и оливковое масло.
  3. Венчик блендера разместите на дне чаши, чтобы обеспечить равномерное взбивание майонеза. Начинайте сбивать.
  4. Когда ингредиенты хорошо перемешаются, постепенно вливайте рафинированное растительное масло, не останавливая взбивание.
  5. Добавив половину масла, продолжайте взбивать, пока майонез не станет густеть.
  6. Вливайте лимонный сок и продолжайте взбивать.
  7. Постепенно добавляйте остаток растительного масла.

Советы по приготовлению домашнего майонеза от Эктора Хименес-Браво:

  • В классический майонез добавляют только желтки, но можно использовать и целое яйцо.
  • Для изготовления домашнего майонеза принципиально, чтоб все ингредиенты были комнатной температуры.
  • Лимонный сок можно заменить уксусом (3 ст. л.).
  • Чем свежие продукты, особенно яйца, тем дольше будет храниться ваш домашний майонез.
  • Храните домашний майонез в закрытой емкости.
  • Используйте чистую ложечку для набора майонеза, чтобы он хранился в холодильнике до двух недель.
  • Добавляйте масло постепенно, иначе ваш домашний майонез может расслаиваться.
  • Взбивайте смесь на высокой скорости в блендере для лучшего результата.

Приготовить домашний майонез легко, и результат стоит усилий. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь свежим натуральным майонезом, приготовленным собственноручно!

Читайте также:

Что сделать, чтобы перец уродился раньше: хозяин назвал простую "процедуру".

Как избавиться от тли за одну отделку: что нужно срочно сделать.

Когда и как высаживать помидоры в открытую почву – секреты опытных огородников.


Необходимо получить право собственности на землю: журналистка рассказала, сколько это стоит

Нацбанк вводит Е-гривну: журналистка рассказала, что будет с наличными и банковскими карточками

"Пилотная модель помощи рассматривается как первый шаг": журналистка рассказала о новую модели базовой помощи

Кадры, инвестиции, банкротство: эксперт рассказал, какие трудности сейчас испытывает отрасль строительства

Нет специалистов, они мультиспециалисты, - проректор о современном обучении студентов

Трамп испортил и сорвал все возможные инициативы Украины, ЕС, - Николай Томенко о перемирии

Симпатия, сантименты или ненависть: эксперт рассказал, как республиканцы относятся к Украине

Астрологи назвали знаки Зодиака, в которых сбудутся мечты этой зимой: усилия будут вознаграждены

Астрологи назвали никогда не сдающиеся знаки Зодиака: всегда идут к своей цели

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые больше всего ценят семью: любители домашнего уюта

Астрологи назвали самых харизматичных женщин по знаку Зодиака: естественный магнетизм и страсть во взгляде

"Зимняя єПідтримка": украинцам напомнили, до какого числа можно потратить тысячу

Как правильно лечить насморк: доктор Комаровский рассказал, что делать, чтобы предотвратить осложнения

ОРВИ у ребенка: доктор Комаровский рассказал, как бороться с болезнью без медикаментов

Мобилизация людей с инвалидностью в 2025 году: какие изменения ждут украинцев

Астрологи назвали знаки Зодиака, хорошо скрывающие свои мысли и чувства: одевают маску, чтобы не показать настоящих себя

Астрологи указали на знаки Зодиака, которые не идут на компромиссы: всегда стоят на своем

Астрологи составили рейтинг самых бессердечных знаков Зодиака: от них веет холодом

Идеальная лазанья с домашним тестом: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Показать еще