Як зберігати ягоди після збору врожаю: господині поділились хитрощами

Наступна інформація від досвідчених господарок корисна, щоб знати, як зберігати ягоди одразу після збирання врожаю.

По-перше, не кладіть ягоди в закритий пакет або контейнер відразу після збору, вона, ймовірно, все ще тепла від сонця, тому залиште контейнер відкритим, щоб не утворювалася волога.

Якщо ви хочете заморозити ягоди, НЕ мийте їх! Це призведе до того, що шкірка ягід стане жорсткою, і в цілому заморозка ягід буде складнішою, і вони будуть менш смачними, коли ви будете готові їх використовувати.

Просто покладіть ягоди в один шар на контейнер для заморожування або деко. Дайте їм повністю замерзнути, а потім пересипте заморожені ягоди у контейнери для заморожування, такі як пакети для заморожування.

Оскільки немита ягода замерзає окремо, її можна легко висипати з контейнерів у бажаних кількостях для випікання, смузі тощо.

Пам'ятайте, як заморожені, так і свіжі ягоди слід промивати і зливати воду безпосередньо перед подачею на стіл.

Як зберігати ягоди після збирання врожаю правильно?

Зберігайте немите ягоди в один шар, наприклад, у широкому широкому контейнері для зберігання, щоб ягоди не роздавилися. Вистеліть контейнер паперовими рушниками, щоб увібрати зайву вологу, потім нещільно накрийте. (Щільна кришка затримує гази, які прискорюють дозрівання.)

Сушіння ягід. Коли ви будете готові використовувати ягоди, помістіть їх у друшляк і промийте у прохолодній воді. Вистеліть кошик для салату паперовими рушниками, висипте промиті ягоди та відіжміть вологу.

Джерело: bhg.

Останні новини України:

Що зробити, щоб перець вродив раніше: господар назвав просту "процедуру".

Як позбавитися попелиці за одну обробку: що потрібно терміново зробити.

Коли і як висаджувати помідори у відкритий ґрунт – секрети досвідчених городників.