Салат із куркою та яблуком на свята: рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"
Зірка дванадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати легкий, неймовірно смачний і оригінальний салат із курячим філе і яблуком.
Такий салат не лише дуже просто готується, виходить смачним і легким, але ще й має дуже цікаву подачу, яку точно оцінять усі гості.
Для приготування оригінального салату з куркою та яблуком нам знадобиться:
- 1 велике яблуко
- 1 велике куряче філе
- 3 ст.л. сухофруктів (зірка "Мастер Шеф" бере сушену вишню, але можна брати інші за бажанням)
- 2 пера зеленої цибулі
- 3 ст.л. улюблених горіхів або мигдалевих пластівців
- 50 г твердого сиру
- мікрозелень - для декору
Щоб приготувати заправку для цього салату, зірка "Мастер Шеф" просто змішує до однорідності 1 ст.л. майонезу, 1 ст.л. сметани, 1 ст.л. меду чи сиропу агави, 2 ч.л. гірчиці, а також трішки солі та перцю за смаком.
Куряче філе "Мастер Шеф" Ольга Рябенко відварює до готовності, лишає охолонути, а потім нарізає невеликими кубиками. Яблуко теж нарізаємо дрібними кубиками.
До курки з яблуком додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, сушені вишні або інши сухофрукти (за необхідності їх теж нарізаємо), мигдалеві пластівці або улюблені горішки.
Для заправки додаємо майонез, сметану, мед, гірчицю, сіль, перець і добре все перемішуємо.
Для подачі "Мастер Шеф" Ольга Рябенко видаляє з яблука серцевину та нарізає його тонкими кільцями. На кожне кільце яблука кладемо тонкий шматочок твердого сиру, а зверху гіркою викладаємо салат із куркою та яблуком, прикрашаємо мікрозеленню – і можна подавати.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.