Суп от похмелья: звезды "Мастер Шеф" дали простой и эффективный рецепт

Если после новогодних праздников или любых других застолий вы боитесь похмелья, то обязательно приготовьте такой легкий супчик по рецепту от звезд "Мастер Шеф".
Читати українською
суп

Звезды кулинарного шоу "Мастер Шеф" Дмитрий Чикало и Екатерина Мазуренко показали, как приготовить вкусную рыбную юшку, которая станет спасением от похмелья.

"Мы с Катей позаботились заранее о рецепте волшебного супа, который будет просто невероятно крутой подсказкой на утро после легкого бодуна. Ловите рецепт супчика под кодовым названием «1 ЯНВАРЯ»", – рассказал участник "Мастер Шеф".

Один из плюсов этого рецепта – то, что вам не придется возиться с точной граммовкой, можно добавлять ингредиенты по вкусу.

Для приготовления бульона звезды "Мастер Шеф" берут следующие ингредиенты:

  • хребты, головы или обрезки от любой рыбы
  • картофель
  • морковь
  • репчатый лук
  • стебель сельдерея
  • водка – 50 мл
  • душистый перец горошком
  • лавровый лист
  • соль и другие специи по собственному вкусу

В суп звезды "Мастер Шеф" добавили рыбные кнели, для приготовления которых нам понадобится:

  • филе или обрезные кусочки любой рыбы
  • яичный желток
  • мякоть вчерашнего хлеба
  • сливки 30%
  • репчатый лук
  • сливочное масло
  • соль, молотый перец, мускатный орех
  • любая свежая зелень

Морковь, лук и стебель сельдерея разрезаем на крупные куски и немного обжариваем прямо в кастрюле. Добавляем обрезки рыбы, картофель, специи, заливаем водой и варим около 30 минут.

Готовый бульон процеживаем. Вареные картофель и морковь нарезаем и возвращаем в бульон.

Чтобы приготовить кнели, звезды "Мастер Шеф" нарезают и обжаривают лук. Жареный лук, рыбу, мякиш хлеба, немного сливок и сливочного масла вместе со специями перебиваем блендером.

Из этой массы смазанными растительным маслом руками формируем кнели. Чтобы кнели хорошо держали форму, на 5 минут отправляем их в морозилку. Затем добавляем в бульон, также можно добавить 50 г водки и варим суп до готовности. В конце добавляем свежую зелень – и суп от похмелья готов.

Последние новости Украины:

Салат "Оливье" по-новому: победительница "Мастер Шеф" дала оригинальный рецепт.

Соленый чизкейк с крабовыми палочками: рецепт простой и супервкусной закуски.

Банановые панкейки для завтрака: простой рецепт от звезды шоу "Мастер Шеф" и "Супермама".


Необходимо получить право собственности на землю: журналистка рассказала, сколько это стоит

Нацбанк вводит Е-гривну: журналистка рассказала, что будет с наличными и банковскими карточками

"Пилотная модель помощи рассматривается как первый шаг": журналистка рассказала о новую модели базовой помощи

Кадры, инвестиции, банкротство: эксперт рассказал, какие трудности сейчас испытывает отрасль строительства

Нет специалистов, они мультиспециалисты, - проректор о современном обучении студентов

Трамп испортил и сорвал все возможные инициативы Украины, ЕС, - Николай Томенко о перемирии

Симпатия, сантименты или ненависть: эксперт рассказал, как республиканцы относятся к Украине

Астрологи назвали знаки Зодиака, в которых сбудутся мечты этой зимой: усилия будут вознаграждены

Астрологи назвали никогда не сдающиеся знаки Зодиака: всегда идут к своей цели

Астрологи назвали знаки Зодиака, которые больше всего ценят семью: любители домашнего уюта

Астрологи назвали самых харизматичных женщин по знаку Зодиака: естественный магнетизм и страсть во взгляде

"Зимняя єПідтримка": украинцам напомнили, до какого числа можно потратить тысячу

Как правильно лечить насморк: доктор Комаровский рассказал, что делать, чтобы предотвратить осложнения

ОРВИ у ребенка: доктор Комаровский рассказал, как бороться с болезнью без медикаментов

Мобилизация людей с инвалидностью в 2025 году: какие изменения ждут украинцев

Астрологи назвали знаки Зодиака, хорошо скрывающие свои мысли и чувства: одевают маску, чтобы не показать настоящих себя

Астрологи указали на знаки Зодиака, которые не идут на компромиссы: всегда стоят на своем

Астрологи составили рейтинг самых бессердечных знаков Зодиака: от них веет холодом

Идеальная лазанья с домашним тестом: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Показать еще