Цветная капуста в духовке, которая восхищает вкусом: победитель "Мастер Шеф" раскрыл рецепт

Готовить такую ​​цветную капусту очень просто, уверяет победитель «Мастер Шеф-7» Вадим (Пава) Бжезинский.

«А нежный, мягкий, деликатный вкус капусты вызывает восхищение и приятно оттеняется сливочным вкусом», – отметил ресторатор на своей странице в Инстаграм.

Ингредиенты для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, нужны следующие: цветная капуста средних размеров, сливочное масло – 30 г, мука – 2 ч.л., мускатный орех – 2г, сыр пармезан – 25 г, орешки – 30 г, молоко - 200 мл., зеленый лук – 20 г, чеснок – 1 шт, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления цветной капусты, запеченной в духовке такой: капусту необходимо отварить в подсоленной воде (достаточно примерно 15 минут).

Цветная капуста, запеченная в духовке.

Теперь готовим соус бешамель – на сливочном масле обжариваем чеснок, далее муку, добавляем соль, перец, мускатный орех, вливаем молоко, перемешиваем и добавляем пармезан.

Следующий шаг – цветную капусту смазываем соусом бешамель и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Цветная капуста, запеченная в духовке.

Цветная капуста, запеченная в духовке.

Время запекания зависит от духовки.

«Посыпаем орешками, зеленым лучком и смакуем», - отметил победитель «Мастер Шеф».

Цветная капуста, запеченная в духовке.

Подчеркнем, что цветная капуста очень полезная и является хорошим решением для всех, кто хочет снизить потребление углеводов, увеличить потребление клетчатки или ограничить калорийность рациона.

Последние новости Украины:

Действительно идеальный завтрак: шеф-повар дала рецепт, который захочется повторять снова и снова.

Завтрак через 15 минут из яиц, но не омлет: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснятины на утро.

Всегда просят добавки: рецепт оригинального блюда из молодой капусты.