Как приготовить очень рыхлые пончики к борщу: суперфиналистка "МастерШеф" поделилась рецептом

Чтобы приготовить очень рыхлые пончики к борщу, важно правильно просеять муку и дать тесту достаточно времени на подход. Золотая хрустящая корочка и нежная мякоть сделают ваш борщ еще вкуснее.

Ольга Рябенко, суперфиналистка 12 сезона "Мастер Шеф" и кулинарная блоггерша, поделилась рецептом, как приготовить очень рыхлые пончики к борщу. Этот ароматный чесночный хлебчик станет отличным дополнением к вашему национальному блюду.

Ингредиенты для теста:

• 7 г сухих или 21 г живых дрожжей
• 300 мл теплого молока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли (без горки)
• 50 мл масла или масла
• 430 г муки
• 1 яйцо для теста
• 1 яйцо для смазки

Для чесночного соуса:

• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. воды
• 2 ст. л. масла
• Соль, перец по вкусу
• Укроп

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить очень рыхлые пончики к борщу, смешайте все ингредиенты в миске или чаше комбайна и тщательно вымесите тесто.
2. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте и оставьте подходить на 1,5 часа в теплое место.
3. После того, как тесто поднялось, разделите его на равные части соответствующего размера. Сформируйте шарики и выложите их в форму. Снова накройте и дайте подойти еще 30 минут в теплом месте.
4. Когда пышки подошли и соединились между собой, смажьте их яйцом и выпекайте при температуре 180°C в течение 20 минут. Полученные пончики будут очень рыхлые и идеально подходят к борщу.
5. Для соуса смешайте все ингредиенты и смажьте им горячие пончики. Они впитают соус и приобретут неповторимый вкус и аромат. Теперь вы знаете, как приготовить очень рыхлые пончики к борщу, которые точно не оставят вас равнодушными.

Читайте также:

Что сделать, чтобы перец уродился раньше: хозяин назвал простую "процедуру".

Как избавиться от тли за одну отделку: что нужно срочно сделать.

Когда и как высаживать помидоры в открытую почву – секреты опытных огородников.