Готовьте на сковороде: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сытного абрикосового пирога, видео
На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предлагает простой и вкусный рецепт ленивого пирога с яблоками и абрикосами, который готовится на сковороде.
Ингредиенты:
- Лаваш — 200 г
- Яблоки — 700 г
- Абрикосы — 300 г
- Сахар — 80 г
- Топленое масло — 50 г
- Клюква — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Яйца — 5 шт
- Сметана 15-20% — 200 г
Приготовление:
Лаваш нарежьте на треугольные полоски. Яблоки очистите и нарежьте тонкими слайсами. Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки. В сковороде растопите топленое масло и добавьте нарезанные яблоки с сахаром. Тушите на среднем огне 10-15 минут, советует "Мастер Шеф" Литвинова.
В отдельной миске смешайте яйца, сметану и ванильный сахар до однородной массы. Смажьте сковороду топленым маслом. Выложите треть нарезанного лаваша на дно сковороды. Сверху распределите все карамелизированные яблоки и полейте третью частью заливки.
"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, сверху выложите ещё один слой лаваша, затем распределите абрикосы и клюкву, накройте последним слоем лаваша и залейте оставшейся заливкой.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на минимальном огне 20-25 минут. Затем накройте пирог пергаментной бумагой, аккуратно переверните его на крышку и верните в сковороду. Готовьте ещё 5-10 минут, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.