Чудовий спосіб зекономити: "Мастер Шеф" Ярославський дав простий рецепт домашнього печива

Суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував українцям чудовий спосіб зекономити, показавши простий рецепт популярного печива в домашніх умовах.
Читать на русском
печиво

Цього разу у себе в Instagram cуддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як самостійно приготувати печиво Савоярді, яке є основою для Тирамісу.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський пояснив, що Савоярді – це бісквітні палички, які також підійдуть для приготування шарлотки, трайфлів, а також інших десертів і тортів.

Для приготування печива Савоярді суддя "Мастер Шеф" Ярославський бере великі курячі яйця та обережно розділяє їх на білки та жовтки. Нам знадобиться:

  • яєчні жовтки - 50 г (4 шт.)
  • цукор - 25 г
  • яєчний білок - 110 г
  • дрібка солі
  • крапля лимонного соку
  • цукрова пудра - 80 г
  • борошно - 85 г
  • крохмаль - 10 г
  • цукрова пудра (для посипки) - 15 г

Жовтки з цукром на великій швидкості збиваємо до стабільної піни приблизно 4-5 хвилин, а потім накриваємо плівкою.

Білки "Мастер Шеф" Володимир Ярославський спершу збиває з дрібкою солі та краплею лимонного соку на середніх обертах до повітряної піни. Далі в три-чотири прийому вводимо цукрову пудру та збиваємо білки, щоб вийшла щільна піна.

Збиті жовтки в три прийоми додаємо до білків та обережно перемішуємо. Борошно змішуємо з крохмалем, просіюємо цю суміш до яєчної маси та акуратно перемішуємо до тісто до однорідності.

Готове повітряне тісто "Мастер Шеф" Володимир Ярославський перекладає в кондитерський мішок з круглою насадкою 7-8 мм.

На деко, застелене пергаментом, викладаємо "палички" з тіста, посипаємо їх цукровою пудрою, даємо відпочити 5 хвилин і випікаємо при 180 градусах приблизно 10-12 хвилин до румʼяності. Готове печиво одразу дістаємо з духовки та лишаємо остигати.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.


ПриватБанк обнуляє кредитні ліміти українців не надавши жодних пояснень: відповідь банка

Дорогі авто, елітні будинки та інше: у ексслужбовця СБУ виявили незаконні активи на десятки мільйонів

Батько трьох дітей відмовився від мобілізації: суд виніс вирок

Найнебезпечніші міста в Україні до 2025 року, астролог назвала: "Спокою не буде"

100% знижка на комунальні послуги: названо сім категорій пенсіонерів, які можуть отримати пільгу

Як приготувати ідеальні котлети з сиром у соусі: секрет домашнього рецепту

Вдарять сильні морози і засипле снігом: синоптик розповіла, про які області України йдеться мова

Сезон мандаринів: експерти пояснили, коли чекати здорожчання

Жінки платять більше: українцям розповіли про «рожевий» податок

Українці почали менше підтримувати армію: опитування показало справжні причини

Чоловік побив ТЦКшника по дорозі до ВЛК і втік: його оголосили в розшук

З українців стягнуть 18% податку: фахівці пояснили, за що доведеться платити

Чоловік хотів відстрочку, але ТЦК ігнорував: суд розібрався з цим питанням

"Немає реальної допомоги від держави": мати пораненого військового поділилася проблемою

"У мене сльози на очах": військовий зізнався, про що не хоче говорити дружині

СБУ затримали українських лікарів, всі причетні до корупційної схеми: їм загрожує до 9 років ув’язнення

"Підходити робити зауваження у мене вже немає сил": на залізничному вокзалі крутили російськомовний серіал

Сума штрафу від ТЦК може бути подвоєна: українцям вказали на важливий нюанс

Молодшому всього 15 років: молодим хлопцям світить по 10 років ув'язнення після отримання наказу від ФСБ

Показати ще