Найповітряніші та м'які: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт вареників з сиром на пару

Колишня зірка кулінарного шоу "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити найм'якіші та найсмачніші вареники на пару.
Читать на русском
Найповітряніші та м'які: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт вареників з сиром на пару Найповітряніші та м'які: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт вареників з сиром на пару

Переможниця другого сезону та екс-суддя "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом неймовірно смачних і пишних парових вареників з сиром, які точно багатьом сподобаються, оскільки вони ніжніші й м'якші за тих, що готують просто на воді.

Інгредієнти для тесту:

  • Кефір - 250 мл
  • Сода - 5 гр
  • Рафінована олія – 20 мл
  • Сіль – 2 г
  • Цукор - 10 гр
  • Борошно – 330 г

Інгредієнти для сирної начинки:

  • Сир жирністю 5-9% - 350 г
  • Яйце – 50 г (1 шт.)
  • Цукор - 15 гр
  • Сіль – 1 г
  • Ванільний цукор – за смаком

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

У мисці змішайте кефір із сіллю, цукром та содою. Додайте просіяне борошно і перемішайте. Потім влийте олію і замісіть м'яке тісто. Загорніть тісто в плівку і залиште його на 15-20 хвилин за кімнатної температури, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

В окремій мисці змішайте сир з яйцем, цукром, сіллю та ванільним цукром до отримання однорідної маси.

"Мастер Шеф" Глинська додає, змастіть руки, тісто та робочу поверхню рослинною олією. Розділіть тісто на невеликі кульки вагою приблизно 30 г кожен. Легенько розкотіть кожну кульку в невеликі коржики.

На середину кожного коржика викладіть сирну начинку і акуратно заліпіть краї, формуючи вареники.

Змастіть нижню частину вареників олією. Викладіть вареники на сито чи пароварку. Готуйте вареники на пару під кришкою протягом 5-6 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Необхідно отримати право власності на землю: журналістка розповіла, скільки це коштуватиме

Нацбанк вводить Е-гривню: журналістка розповіла, що буде з готівкою і банківськими картками

"Пілотна модель допомоги розглядається як перший крок": журналістка розповіла про нову модель базової допомоги

Кадри, інвестиції, банкрутство: експерт розповів, які труднощі зараз переживає галузь будівництва

Немає фахівців, вони мультифахівці, - проректорка про сучасне навчання студентів

Трамп зіпсував і зірвав всі можливі ініціативи України, ЄС, - Микола Томенко про перемир’я

Симпатія, сентименти чи ненависть: експерт розповів, як республіканці ставляться до України

Астрологи назвали знаки Зодіаку, в яких здійсняться мрії цієї зими: зусилля будуть винагороджені

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які ніколи не здаються: завжди йдуть до своєї мети

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які найбільше цінують сім'ю: любителі домашнього затишку

Астрологи назвали найхаризматичніших жінок за знаком Зодіаку: природній магнетизм та пристрасть у погляді

"Зимова єПідтримка": українцям нагадали, до якого числа можна витратити тисячу

Як правильно лікувати нежить: доктор Комаровський розповів, що робити, щоб запобігти ускладненням

ГРВІ у дитини: доктор Комаровський розповів, як боротися із хворобою без медикаментів

Мобілізація людей з інвалідністю в 2025 році: які зміни чекають на українців

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які гарно приховують свої думки і почуття: одягають маску,щоб не показати справжніх себе

Астрологи вказали на знаки Зодіаку, які не йдуть на компроміси: завжди стоять на своєму

Астрологи склали рейтинг найбезсердечніших знаків Зодіаку: від них віє холодом

Ідеальна лазанья з домашнім тістом: простий рецепт від переможниці "Мастер Шеф"

Показати ще