На заміну окрошці: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого холодного супу

Замість окрошки спробуйте приготувати холодний суп із буряком за рецептом переможниці та екс-судді "Мастер Шеф" Лізи Глінської – це дуже просто, смачно та корисно.
Читать на русском
холодник холодник

Колишня зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом смачнющого холодника з буряком, який допоможе освіжитися у спеку.

Щоб приготувати холодник, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

  • яйця курячі - 3 шт.
  • огірки - 3-4 шт.
  • айран або кефір - 1 л
  • зелень (зелена цибуля, кріп, петрушка) - за бажанням
  • бульйон овочевий - 200 г
  • буряки - 3 шт.
  • хрін - 1 ст.л.
  • сіль - за смаком
  • сметана - 100 г
  • перепелині яйця - для подачі

"Якщо ви хочете зробити холодник більш ситним, то додайте відварену картоплю", – відзначила "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Буряки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська миє, відварює до готовності, дає їм охолонути, а потім чистить від шкірки та або натирає на крупній тертці. Курячі яйця відварюємо на круто й також натираємо на крупній тертці.

Огірки чистимо від шкірки та нарізаємо тоненькою соломкою. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та кріп, або іншу зелень за бажанням.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

В глибокій мисці змішуємо буряк, яйця, огірки, зелень, заливаємо айраном або кефіром, додаємо хрін і добре перемішуємо. Слідом додаємо овочевий бульйон, сметану, сіль за смаком і ще раз перемішуємо.

Відправляємо холодник на годину в холодильник. Для подачі "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська додає до супу відварені та розрізані навпіл перепелині яйця.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Необхідно отримати право власності на землю: журналістка розповіла, скільки це коштуватиме

Нацбанк вводить Е-гривню: журналістка розповіла, що буде з готівкою і банківськими картками

"Пілотна модель допомоги розглядається як перший крок": журналістка розповіла про нову модель базової допомоги

Кадри, інвестиції, банкрутство: експерт розповів, які труднощі зараз переживає галузь будівництва

Немає фахівців, вони мультифахівці, - проректорка про сучасне навчання студентів

Трамп зіпсував і зірвав всі можливі ініціативи України, ЄС, - Микола Томенко про перемир’я

Симпатія, сентименти чи ненависть: експерт розповів, як республіканці ставляться до України

Астрологи назвали знаки Зодіаку, в яких здійсняться мрії цієї зими: зусилля будуть винагороджені

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які ніколи не здаються: завжди йдуть до своєї мети

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які найбільше цінують сім'ю: любителі домашнього затишку

Астрологи назвали найхаризматичніших жінок за знаком Зодіаку: природній магнетизм та пристрасть у погляді

"Зимова єПідтримка": українцям нагадали, до якого числа можна витратити тисячу

Як правильно лікувати нежить: доктор Комаровський розповів, що робити, щоб запобігти ускладненням

ГРВІ у дитини: доктор Комаровський розповів, як боротися із хворобою без медикаментів

Мобілізація людей з інвалідністю в 2025 році: які зміни чекають на українців

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які гарно приховують свої думки і почуття: одягають маску,щоб не показати справжніх себе

Астрологи вказали на знаки Зодіаку, які не йдуть на компроміси: завжди стоять на своєму

Астрологи склали рейтинг найбезсердечніших знаків Зодіаку: від них віє холодом

Ідеальна лазанья з домашнім тістом: простий рецепт від переможниці "Мастер Шеф"

Показати ще