Простий рецепт картоплі по-селянськи: завжди виходить смачною та хрусткою
Кулінарна блогерка Юлія Мікуліч на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати картоплю по-селянськи у духовці – це дуже простий і смачний гарнір.
"Спеції використовуйте, які хочете та любите. В інгредієнтах я написала те, що додавала сама. Соєвий соус, кетчуп - по бажанню. Немає в холодильнику - бігти за ними в магазин не обов’язково. Зелень також за бажанням", – пояснила кулінар.
Щоб приготувати картоплю по-селянськи, нам знадобляться такі інгредієнти:
- картопля - 1 кг
- олія - 3 ст.л.
- сіль і чорний перець
- паприка, сушений перець чилі, чебрець, майоран (або інші спеції на ваш смак)
- соєвий соус - 0,5 ст.л.
- кетчуп - 0,5 ст.л
- часник - 4 зуб.
- зелень - за бажанням
Картоплю добре вимиваємо та нарізаємо скибками. Відварюємо картоплю в киплячій воді приблизно 8 хвилин, відкидаємо на друшляк, а потім перекладаємо в миску.
До картоплі додаємо олію, сіль, улюблені спеції, трішки соєвого соусу та кетчупу, добре все перемішуємо.
Викладаємо картоплю на деко (його краще застелити пергаментом) та відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку до готовності та бажаної румʼяності - приблизно на 30-35 хвилин.
"Я 30 хв готую картоплю на середньому рівні, далі ще на хвилин 5 підіймаю її на високий рівень", – відзначила кулінар.
Готову картоплю по-селянськи переклаємо в миску, додаємо тертий часник, дрібно нарізану зелень, перемішуємо та насолоджуємося.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.