Простой рецепт картошки по-селянски: всегда получается вкусной и хрустящей
Кулинарная блогерка Юлия Микулич на своей странице в Instagram показала, как приготовить картошку по-селянски в духовке – это очень простой и вкусный гарнир.
"Специи используйте, какие хотите и любите. В ингредиентах я написала то, что добавляла сама. Соевый соус, кетчуп – по желанию. Нет в холодильнике – бежать за ними в магазин не обязательно. Зелень тоже по желанию", – пояснила кулинар.
Чтобы приготовить картошку по-селянски, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- растительное масло – 3 ст.л.
- соль и черный перец
- паприка, сушеный перец чили, чабрец, майоран (или другие специи по вашему вкусу)
- соевый соус – 0,5 ст.л.
- кетчуп – 0,5 ст.л
- чеснок – 4 зуб.
- зелень – по желанию
Картофель хорошо вымываем и нарезаем ломтиками. Отвариваем картошку в кипящей воде примерно 8 минут, откидываем на дуршлаг, а затем перекладываем в миску.
К картофелю добавляем растительное масло, соль, любимые специи, немного соевого соуса и кетчупа, хорошо все перемешиваем.
Выкладываем картофель на противень (его лучше застелить пергаментом) и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку до готовности и желаемой румяности - примерно на 30-35 минут.
"Я 30 мин готовлю картофель на среднем уровне, дальше еще на минут 5 поднимаю его на высокий уровень", – отметила кулинар.
Готовую картошку по-селянски перекладываем в миску, добавляем тертый чеснок, мелко нарезанную зелень, перемешиваем и наслаждаемся.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.