"Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт ідеальної закуски з куркою для дітей: може замінити фастфуд

За словами "Мастер Шефа" Євгена Клопотенка, рецепт закуски з курки обіцяє бути особливо смачним завдяки хрумкій скоринці, яка надає страві унікального смаку. На відміну від звичайних курячих нагетсів, у цьому рецепті використовується подвійне панування з використанням яєць та сухарів, що робить закуску більш апетитною та цікавою.

Вам знадобляться:

• 500 г курячого філе
• 50 г сиру
• 1 гілочка м'яти
• 3 гілочки кінзи
• ½ чайної ложки коріандру
• ½ чайної ложки куркуми
• ½ чайної ложки паприки
• Дрібка солі
• 3 яйця
• 200 г панірувальних сухарів
• Класичний кетчуп для подачі

Тепер перейдемо до процесу приготування за рецептом "Мастер Шефа" Євгена Клопотенка:

Крок 1: У блендері помістіть куряче філе разом з гілочкою м'яти, кінзи, куркумою, паприкою та щіпкою солі. Перемілить інгредієнти до однорідного фаршу. Якщо у вас немає блендера, можна скористатися м'ясорубкою, але пам'ятайте, що фарш може бути не таким однорідним, зауважує "Мастер Шеф" Клопотенко.

Крок 2: Натріть сир і змішайте його з одержаним курячою масою.

Крок 3: Сформуйте круглі котлети з курячого фаршу, а потім у центрі кожної котлети зробіть невелику дірочку за допомогою пальця, щоб надати їм форму донатів. "Мастер Шеф" Клопотенко додає, помістіть донати на дошку або іншу плоску поверхню, потім поставте їх у морозильну камеру на 20 хвилин. У цей час увімкніть духовку та попередньо розігрійте її до 200 градусів.

Крок 4: Збовтайте 3 яйця вилкою для паніровки. Також підготуйте 200 г панірувальних сухарів і застелить лист пергаментним папером. Вмочіть кожен підморожений донат у яйце, потім обваляйте в сухарях. Для кращого результату кожен донат пануйте двічі, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко.

Крок 5: Викладіть готові донати на застелений пергаментом лист і відправте їх у розігріту духовку. Запікайте донати приблизно 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Крок 6: "Мастер Шеф" Клопотенко також рекомендує, готові донати подавайте з класичним кетчупом. Смачного!

Останні новини України:

Нагадаємо, "Майстер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгредієнтів, який готують у Греції.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарту з полуницею без випічки.

Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.