Вареники вийдуть смачнішими та красивішими: переможець "Мастер Шеф" дав простий рецепт

Відомий шеф-кухар, переможець кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав українцям, як зробити вареники ще смачнішими та красивішими.
Читать на русском
вареники

Цього разу у себе в Instagram переможець сьомого сезону "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський поділився рецептом соковитих та суперсмачних вареників із полуницею.

Переможець "Мастер Шеф" додає полуницю і до тіста, тому воно виходить красивого рожевого кольору, а до начинки – трішки сиру та базиліку для неймовірного смаку та аромату.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:

  • вода - 80 г
  • полуниця - 200 г
  • сметана - 50 г
  • вершкове масло - 50 г
  • сіль - 0,5 ч.л.
  • борошно - 500 г

Для начинки "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:

  • моцарела розсільна - 200 г
  • базилік - 30 г
  • полуниця - 300 г
  • цукор - 60 г

"Готується швидко, з’їдається ще швидше!", – наголосив переможець "Мастер Шеф".

Щоб приготувати тісто, спершу полуницю з водою перебиваємо блендером до стану пюре. Розігріваємо полуничне пюре в сотейнику або на пательні, щоб було дуже гарячим.

Гарячу полуничну масу додаємо до борошна. Також додаємо вершкове масло, сметану та замішуємо тісто. Готове тісто загортаємо в харчову плівку та лишаємо відпочивати на 15 хвилин.

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинський тоненько розкачує тісто (приблизно 2-3 мм) та за допомогою склянки чи чашки вирізає кола. Викладаємо начинку: шматочки полуниці, моцарели, трішки цукру та базиліку, заліплюємо вареники.

Варити вареники з полуницею та моцарелою треба в киплячій підсоленій воді протягом 7-8 хвилин.

Останні новини України:

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.


Астрологи назвали знаки Зодіаку, які не вміють управляти грішми: фінансова грамотність відсутня

На Одещині чоловік сам звільнив себе від служби у війську: усе завдяки "чарівному" штампу

Посилять контроль: НБУ вимагає від банків повідомляти про нову інформацію про українців

Окупанти готують масований обстріл: експерти попередили про реальну загрозу

У школах заборонять розмовляти російською навіть на перервах: українців попередили, чи каратимуть за порушення

Потужна магнітна буря вдарить у листопаді: українцям назвали найнебезпечніші дні

Зарплати українців впадуть уже 2025 року: названо причину

Взимку може не бути відключень світла: у ДТЕК назвали єдину умову

Доведеться доплатити за пенсії: українців попередерили про мінімальний внесок, названо суму

Випишуть штраф на 25 тисяч: українцям нагадали про важливу заборону, яка діє на воді

ПриватБанк не дав можливості українці зняти гроші з її картки: "Відхиляє транзакцію з метою безпеки"

Ощадбанк не захотів повертати вкрадені з рахунку гроші: ситуацію не роз'яснили

Ворог завдав нещадного удару по Харкову, багато поранених: страшні кадри

Звільнятимуть частіше, ніж найматимуть: частина українців може залишитися без роботи

У Мінісоцполітики розповіли, як пенсіонерам отримати соціальну допомогу: пенсія навіть для людей з малим стажем

Полковник допоміг дружині отримати майже мільйон «бойових» виплат: сиділа вдома з дитиною

Астрологи назвали знаки Зодіаку, які вміють читати думки: від них нічого не приховаєш

Українцям оновили "заборону" на обмін або повернення до магазинів низки товарів: Кабмін опублікував список

Вихід на пенсію у 50 років: у листопаді на таку можливість можуть розраховувати кілька категорій

Показати ще