Вареники вийдуть смачнішими та красивішими: переможець "Мастер Шеф" дав простий рецепт

Відомий шеф-кухар, переможець кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав українцям, як зробити вареники ще смачнішими та красивішими.
Читать на русском
вареники

Цього разу у себе в Instagram переможець сьомого сезону "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський поділився рецептом соковитих та суперсмачних вареників із полуницею.

Переможець "Мастер Шеф" додає полуницю і до тіста, тому воно виходить красивого рожевого кольору, а до начинки – трішки сиру та базиліку для неймовірного смаку та аромату.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:

  • вода - 80 г
  • полуниця - 200 г
  • сметана - 50 г
  • вершкове масло - 50 г
  • сіль - 0,5 ч.л.
  • борошно - 500 г

Для начинки "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:

  • моцарела розсільна - 200 г
  • базилік - 30 г
  • полуниця - 300 г
  • цукор - 60 г

"Готується швидко, з’їдається ще швидше!", – наголосив переможець "Мастер Шеф".

Щоб приготувати тісто, спершу полуницю з водою перебиваємо блендером до стану пюре. Розігріваємо полуничне пюре в сотейнику або на пательні, щоб було дуже гарячим.

Гарячу полуничну масу додаємо до борошна. Також додаємо вершкове масло, сметану та замішуємо тісто. Готове тісто загортаємо в харчову плівку та лишаємо відпочивати на 15 хвилин.

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинський тоненько розкачує тісто (приблизно 2-3 мм) та за допомогою склянки чи чашки вирізає кола. Викладаємо начинку: шматочки полуниці, моцарели, трішки цукру та базиліку, заліплюємо вареники.

Варити вареники з полуницею та моцарелою треба в киплячій підсоленій воді протягом 7-8 хвилин.

Останні новини України:

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.


З картки ПриватБанку банкомат списав гроші, але не видав їх: в банку уточнили важливі деталі

Втеча з частини та дизертирство військових: у Верховній Раді підтримали важливий законопроєкт

За їзду у куртці можуть карати: українцям вказали, де виписують штраф на 5 тисяч

Боржникам не викрутитись: в Україні хочуть автоматично заарештовувати гроші, нардепи проголосували

Пенсіонерів чекають зміни у 2025 році: вимоги до стажу посилять та проіндексують виплати, подробиці

Ціна на яйця досягає до 100 гривень: вартість продуктів зростає швидше за зарплати, що буде далі

"Тобі то не верне дитину": жителі відмовляються перейменовувати вулицю на честь Героя, деталі скандалу

Бажання нажитися обернулося для начальника ТЦК проблемами: українець може сісти за ґрати

Чиновників Командування Сил логістики ЗСУ викрили у мільйонній корупційній схемі: загрожує до шести років у в'язниці

Українки здали фсб важливі дані про ЗСУ: викоритали акаунти власних родичів

Блокування рахунків: деякі клієнти Ощадбанку зобов'язані проходити перевірку кожні 6 місяців

Ризики залишаються завжди: вимикати світло перестануть лише за декількох умов

Пенсіонерам дали лише 10 днів: українців попередили, кому терміново потрібно прийти до ПФУ

Календар городника до кінця листопада: список справ, які потрібно встигнути зробити

Податки в Україні: скільки доведеться сплачувати більшості українців

Імпорт врятував ціни на картоплю: українцям розповіли, скільки коштує кілограм

Магнітні бурі вдарять наприкінці листопада, українцям слід підготуватися: названі дати

Пенсія в Україні: у ПФУ розповіли, як забезпечити собі високі виплати в старості

Сильний мороз, дощ та сніг: синоптики дали детальний прогноз на неділю

Показати ще