Як приготувати морквяний торт: шеф-кухар Клопотенко поділився простим рецептом

Дізнайтеся, як приготувати ароматний осінній морквяний торт у себе вдома за рецептом шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 
Читать на русском
Клопотенко

Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів про ідеальний баланс смаків та текстур морквяного торта, який зробить ваші осінні вечори ще більш затишними.

Деталі приготування та інгредієнти шеф-кухар Євген Клопотенко опублікував у своєму youtube-каналі.

Для того, аби приготувати морквяний торт за рецептом Євгена Клопотенка потрібні такі інградієнти:

Борошно - 360 г Яйця – 4 шт. Цукор – 100 г Сіль – 1/3 ч.л. Молоко – 150 мл Масло – 100 г Розпушувач – 1,5 ч.л. Морква – 200 г Для крему: Сметана – 400 г Цукрова пудра – 50 г Горішки – 70 г (лісові) Імбир (корінь) – 2 см.

Покроковий рецепт морквяного торта від Клопотенка.

Спочатку збийте яйця з цукром та сіллю до білого кольору. Додайте молоко і перемішайте.

Потім додайте масло кімнатної температури, продовжуючи збивати.

Просійте борошно з розпушувачем і введіть його в яєчну суміш. Додайте терту на дрібну тертку моркву та подрібнені горіхи, ретельно перемішайте тісто.

Застеліть пергаментом форму, змастіть маслом і злегка присипте борошном. Викладіть тісто у форму.

Випікайте при температурі 180°C протягом 50 хвилин.

Щоб пригоотувати крем, якщо у вас домашня густа сметана, збийте її з цукровою пудрою.

Якщо сметана з магазина - викладіть її на сито з марлею, покладіть зверху якусь вагу і залиште на 2 години для стікання рідини.

Потім збийте з пудрою.

Розріжте охолоджений корж на дві частини, змастіть кремом, накрийте другою половиною, знову змастіть кремом і присипте горіхами.

Морквяний торт поставте у холодильник на мінімум 2 години або на ніч.

Читайте також:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Тільки з паспортом: у "Київстар" розповіли важливу інформацію для абонентів

Бонуси воїнам та коли до ТЦК можна буде не йти: у Міноборони оголосили про нові ініціативи для військовозобов'язаних

Українцям пропонують кілька видів пенсій: розкрито важливі моменти

Удар міжконтинентальною балістикою по Україні: що відомо про ракету "Рубіж"

Українки зможуть безоплатно навчатись "чоловічим" професіям: зарплати досягають до 40 тисяч

Понад 1500 крилатих та балістичних ракет накопичила РФ: у ЗМІ оприлюднили тривожні дані

Українцям радять бути обережними: найближчими днями очікується ускладнення погоди, синоптик дала прогноз

Ворог вдарив по Україні міжконтинентальною ракетою: спалахнули пожежі, перші подробиці

Курс долара в обмінниках помітно перепишуть: які зміни чекають на українців у найближчі дні

Загроза блекауту для двох міст: кому буде найважче цієї зими

"ТЦК прийде додому": військовий дав пораду чоловікам, які ховаються від мобілізації

За графіком має бути світло, а його немає: в ДТЕК порадили українцям, як діяти

ПриватБанк блокує без попередження банківські картки українців: поширені причини

Посилення обстрілів України: чого добивається ворог, військові експерти пояснили

Українцям приходять завищені платіжки за газ: відомо, чому це може статись

Ціни виросли на 170%: українцям розповіли про здорожчання базового продукту

Загрожує блекаут, ситуація катастрофічна: експерт попередив українців

У Раді пропонують встановити обмеження для пенсіонерів: перевірки кожні 5 років

Частину країни накриють дощі та мокрий сніг: синоптик розповіла про погоду 21 листопада

Показати ще